作者： 更新时间：2008-01-15 12:12:13 来源：华夏营养网 浏览次数：1123
这道菜汤色清亮，营养丰富，每个朋友吃了之后都会赞美一番。
1、鸡蛋加入瘦肉馅内，加碎姜末、适量盐和生抽，拌匀，搓成丸子；
2、锅内清水加入少许花椒，大火烧开后，放入丸子；
3、等肉丸浮上水面后，加入冬瓜片，改小火煮熟。
4、起锅前再放少许味精、盐，即可。
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